Kalbin
Almochse
Bulle

Die Kalbin

ist das weibliche Kreuzungsergebnis der Mutterkuhhaltung und, ist ca 13 14 Monate alt. Ihre besondere Zartheit ergibt das von Natur aus geringere Wachstum der weiblichen Tiere.

Der Almochse

Die Berggräser der sommerlichen Almweiden sind das Geheimnis des Aromas des Almochsen, der ca. 24 Monate alt ist.

Der Bulle

Das nährstoffreiche Futter der hofnahen Wiesen und Äcker sind die Grundlagen des kräftigen Wachstums und der Saftigkeit der Bullen, die ca. 13 14 Monate alt sind.

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